“我想知道這些東西是飯前吃的?還是飯后吃的?”
7月7日，全網(wǎng)千萬粉絲的紅人“程Yooooo”在韓國首爾大學(xué)食堂體驗(yàn)了一頓晚餐后，發(fā)出了“靈魂質(zhì)問”。
這份價(jià)值25元的餐盤里，有一小碟韭菜、一小份泡菜、5小塊肉、一碗湯，再加一份米飯，乍一看堪稱是“小菜開會(huì)”。這條視頻獲贊超過40萬次，#韓國大學(xué)食堂25一份的晚餐#相關(guān)話題詞條直接登上了抖音熱搜前列。
評(píng)論區(qū)有IP地同為韓國的網(wǎng)友分享同款飲食，也有看熱鬧的網(wǎng)友曬出自己在國內(nèi)食堂的豐盛晚餐作為對(duì)比，還有熱心網(wǎng)友提醒她“韓國限量的肉千萬別拿多，當(dāng)心被譴責(zé)”。
因?yàn)樵谏蟼€(gè)月，在韓國留學(xué)的“草料門草料姐（釜山讀博）”曝光了釜慶大學(xué)食堂的一則告示，其中用中文、韓文、英文三種語言嚴(yán)厲指出一位中國女性多拿了限量的肉類，引發(fā)全網(wǎng)熱議。
盡管后續(xù)釜慶大學(xué)道歉并澄清沒有歧視中國學(xué)生的意圖，但這次風(fēng)波將韓國大學(xué)食堂送上了風(fēng)口浪尖，國內(nèi)網(wǎng)友對(duì)于國外大學(xué)食堂的關(guān)注度和好奇心也達(dá)到了新高度。
不少在韓國的留學(xué)生食堂vlog因此人氣暴漲，在抖音上#韓國大學(xué)食堂#的話題播放量超過22億次，相關(guān)留學(xué)生賬號(hào)比如“理查不會(huì)降落（草料哥）”、“ka醬”、“泡菜思密達(dá)”、“寧古塔的塔姐(韓國版)”等流量爆發(fā)，粉絲量雖不大但多條視頻獲贊數(shù)十萬。
韓國食堂看多了，網(wǎng)友們也愛看其他國家大學(xué)的食堂換換口味，就像歐洲高校里各種燒法的土豆、煮不熟的米飯，印度大學(xué)食堂里各類咖喱味食物，或是美國高校食堂里的花樣自助餐，一個(gè)小料區(qū)就比韓國食堂的正餐還要豐盛。
很顯然，看在世界各地的中國留學(xué)生吃食堂，儼然已經(jīng)成為了這屆網(wǎng)友的新樂子。
全網(wǎng)30億人次圍觀，
韓國大學(xué)食堂成流量密碼
30元預(yù)算吃頓飯，能吃些什么?
在博主“理查不會(huì)降落”的韓國留學(xué)生活中，這差不多就是食堂一頓飯的價(jià)格，5500韓元，約合29元人民幣，吃的是三五種可供選擇的泡菜、一兩種限量的肉類、一碗湯、以及不限量的大米飯和蔬菜沙拉。
這樣的飲食配置，與他的家鄉(xiāng)東北吉林有著很大的差異，畢竟十幾元的東北自助盒飯吃到飽的視頻曾火爆全網(wǎng)，肉更是可以不限量地狂炫。
“理查不會(huì)降落”去年上半年前往韓國留學(xué)，雕塑專業(yè)博士，在讀的是位于首爾的女子大學(xué)，據(jù)說專業(yè)排名韓國前三，碩士以上入學(xué)是不卡性別的。
2023年4月，剛到韓國不久的“理查不會(huì)降落”開始用視頻記錄學(xué)校5500韓元的自助午飯，放眼望去就是幾種泡菜、搭上碳水配碳水，偶爾有肉還限量，以及一大盆將卷心菜、紫甘藍(lán)、胡蘿卜切成絲混合成的蔬菜沙拉。
由于他覺得碳水配碳水吃起來不太舒服，便會(huì)用餐盤里最大的一格裝滿蔬菜沙拉，堆成小山，嘎嘣嘎嘣地嚼，也因此被網(wǎng)友戲稱是“草料哥”。
“理查不會(huì)降落”欣然接受了這個(gè)稱呼，不僅將“草料哥”三個(gè)字放到自己的賬號(hào)名字里，還從2023年8月開始固定了視頻的開場白:“我是韓國女校吃草料那哥們……”
一周7天時(shí)間，他幾乎有5天吃這個(gè)5500韓元的自助食堂，最開始對(duì)著各種泡菜和草料也是“罵罵咧咧”的，到后來習(xí)慣后逐漸平靜，甚至可以不澆沙拉汁、面不改色地吃下沙拉菜。用他自己的話來說，就是“把自己想象成兔子，就能吃得很幸?！?。
一年多時(shí)間，雖然“理查不會(huì)降落”在韓國瘦了近20斤，但在互聯(lián)網(wǎng)上收獲了百萬粉絲，其中B站粉絲113.6萬，抖音粉絲近90萬，小紅書粉絲達(dá)到63.4萬。
他有100多條視頻在B站上的單條播放量均超過百萬，熱度最高的一條近950萬次，抖音上也是爆款不斷，發(fā)布于去年7月3日的一條食堂視頻獲贊近48萬次。
“理查不會(huì)降落”不是第一個(gè)拍攝韓國大學(xué)食堂的博主，但他的走紅帶動(dòng)了更多在韓國留學(xué)的中國學(xué)生拍攝記錄食堂飲食。
比如“云師傅_”，和“理查不會(huì)降落”在同一所韓國女校讀書，也跟隨著草料哥的步伐開始在食堂做起了吃播，發(fā)布了多條食堂視頻，熱度高的抖音點(diǎn)贊破萬。
他不時(shí)還會(huì)在食堂里偶遇草料哥，也因?yàn)檫@種淵源，不少網(wǎng)友留言調(diào)侃“你和草料哥在同個(gè)獄里啊”。
曝光釜慶大學(xué)爭議告示的“草料門草料姐（釜山讀博）”，也是受草料哥的影響開始拍食堂，賬號(hào)介紹中就寫著“草料門中流砥柱(草料哥官方認(rèn)證)”。
還有不少賬號(hào)也是靠拍攝韓國大學(xué)食堂有了一定的流量，比如“劉文姬”，抖音粉絲38.7萬，熱度最高的一條視頻抖音獲贊54萬;抖音粉絲數(shù)7.8萬的“三勺米飯”，一條視頻最高獲贊近20萬次等等。
盡管大部分食堂視頻看起來都很相似，幾樣泡菜、兩三種主食，就連限量都仿佛是韓國統(tǒng)一的“傳統(tǒng)習(xí)俗”，但不妨礙網(wǎng)友刷完這個(gè)刷下一個(gè)，看得津津有味。
截至目前，在抖音上僅是#韓國大學(xué)食堂#一個(gè)話題詞條的播放量，就已經(jīng)達(dá)到22.4億次。
新榜旗下小紅書數(shù)據(jù)工具新紅顯示，#韓國大學(xué)食堂#話題的總瀏覽量近3.8億次，近一個(gè)月內(nèi)話題瀏覽量增量達(dá)到2410萬次，加上B站、微博等平臺(tái)多條破百萬播放的相關(guān)視頻。這一話題正在成為流量密碼，全網(wǎng)播放量估計(jì)近30億次。
各國高校里涌現(xiàn)的“食堂博主”，
能成為留學(xué)生做自媒體的捷徑嗎?
看多了韓國大學(xué)食堂的網(wǎng)友，不時(shí)也愛刷些其他國家的高校食堂換換口味。
比如在美國西北大學(xué)留學(xué)的“吃貨女大學(xué)生”，會(huì)分享12美元（約合87元人民幣）的食堂自助，有辣雞焗芝士通心粉、烤雞、炒得比中餐館還香的時(shí)蔬、帕爾瑪干酪三明治、牛肉餅、薯?xiàng)l、披薩、松餅等等，以及多種甜品選擇，平均每條視頻抖音獲贊幾千到數(shù)萬不等。
評(píng)論區(qū)有網(wǎng)友感慨“這應(yīng)該是留學(xué)生飲食里最好的”，還有韓國留學(xué)生主動(dòng)曬出自己的泡菜拌飯來做對(duì)比。
在麻省理工留學(xué)的“鮮芋青稞”，拍的是麻省理工食堂11美元（約合80元人民幣）的自助，看起來牛肉、排骨、雞肉、披薩、意面、薯?xiàng)l等管飽管購，“草料哥”當(dāng)主食的沙拉，她都直接略過不帶看的。
也有一些小眾不常見的國外高校食堂。
比如“羅恩的魔法廚房”，他在迪拜留學(xué)，分享的都是迪拜大學(xué)食堂60元一頓飯吃什么，因?yàn)楹饬刻撸€會(huì)戲稱自己是“肉料哥”，與“草料哥”形成對(duì)比。
在印度尼赫魯大學(xué)留學(xué)的“李梓碩在印度”，雖然會(huì)分享在印度留學(xué)生活的方方面面，但其中學(xué)校食堂相關(guān)的視頻熱度最高。相比于其他視頻在抖音平均點(diǎn)贊幾千到1萬出頭，只要有食堂相關(guān)點(diǎn)贊量都能翻數(shù)倍，甚至單條近10萬。
原因也很簡單，韓國的小菜開會(huì)、肉類限量已經(jīng)引發(fā)大量圍觀，在網(wǎng)友心中，印度大學(xué)食堂和韓國那是“天生一對(duì)”。李梓碩在視頻里提到印度素食主義特別多，每周一三五七才提供肉類，食堂最經(jīng)典菜式是“土豆燉咖喱”。
新榜編輯部發(fā)現(xiàn)，食堂這個(gè)生活日常題材，近兩年已經(jīng)逐漸發(fā)展成為一大熱門垂類，也成為不少留學(xué)生入局做自媒體的切入點(diǎn)。
曾幾何時(shí)，留學(xué)生的經(jīng)典vlog題材還是國外的上課日常、與國內(nèi)不同的人文風(fēng)光，或是自然美景，差異性、見世面一直是留學(xué)生內(nèi)容能有受眾的重要原因之一。
而如今由于更多網(wǎng)友有機(jī)會(huì)去海外旅游度假，人文自然風(fēng)光的認(rèn)知差異在縮小，網(wǎng)友的閾值被不斷提高，要拿出更多新東西才能引起他們的興趣，而只有學(xué)生能進(jìn)的海外高校食堂就自然成了一個(gè)突破口。
從新紅數(shù)據(jù)來看，參與#韓國大學(xué)食堂#話題內(nèi)容的賬號(hào)超過66%都是素人，其中不少已經(jīng)開始每日打卡更新食堂內(nèi)容，以此來積累賬號(hào)的第一波流量。
抖音上也如雨后春筍般冒出了不少類似創(chuàng)作者。
比如“思密達(dá)博士李煜”，在首爾大學(xué)留學(xué)，從今年1月開始運(yùn)營抖音賬號(hào)，第一條視頻就是以“挑戰(zhàn)全球大學(xué)最差食堂飯菜”為主題拍攝，截至目前發(fā)布了52條視頻，每條都是首爾大學(xué)食堂相關(guān)，現(xiàn)如今已經(jīng)挑戰(zhàn)到第74天，粉絲數(shù)積累了近1萬。
對(duì)于想運(yùn)營個(gè)人賬號(hào)的留學(xué)生來說，拍攝就讀高校的食堂目前已成為門檻低、流量大的高性價(jià)比起號(hào)方式。
如果通過這種形式摸索成功、積累了賬號(hào)流量，便有機(jī)會(huì)發(fā)展個(gè)人IP，并順利實(shí)現(xiàn)商業(yè)化。
就像“草料哥”，他的賬號(hào)目前已經(jīng)接到了不少廣告合作，比如谷雨光感水、徠芬電動(dòng)牙刷、毛戈平魚子醬面膜等等。
新榜數(shù)據(jù)顯示，他在抖音上平均每個(gè)月接3-5條商單，小紅書近期沒有商單筆記，顯示的單條視頻刊例價(jià)為3.5萬元。
不過，對(duì)留學(xué)生來說，這條路雖相比于其他形式做自媒體門檻低且容易上手，但也面臨一些爭議和挑戰(zhàn)。
“理查不會(huì)降落”的走紅，在某種程度上正好契合了國內(nèi)網(wǎng)友對(duì)于韓料泡菜多、肉少的吐槽，但他的校友指出，校內(nèi)另一個(gè)食堂花5900韓元（31元）左右就能吃到不少肉。
只不過，如果換了一個(gè)肉很多的食堂，或許就沒有如今的流量和效果了。
而且大部分留學(xué)生的在校生涯終有結(jié)束的那天，有人已經(jīng)在此基礎(chǔ)上嘗試去“探店”不同地方的高校食堂，深耕成一個(gè)垂類的食堂探店號(hào)，還有人摸索發(fā)布一些日常vlog，流量表現(xiàn)卻遠(yuǎn)不如食堂視頻。
海外高校食堂的流量，留學(xué)生們能吃到但不一定能吃得久，要想持續(xù)發(fā)展個(gè)人IP，爆款運(yùn)氣加持之外，或許還要想想更多突破口。
